ばんからの2本の柱である「豚骨醤油」と「とんこつ」は他店にはないインパクトのある味！
その秘密はばんからオリジナルの超濃厚なスープにあります。
豚骨醤油は鮮度を重視して別炊きにした厳選背脂の甘味と旨さが溶け出す特濃スープ！
豚骨などを長時間丁寧に炊き上げた超濃厚とんこつスープ！
ミルキーでクリーミーなスープはとんこつ特有の臭みはまったくありません！
おいしさを引き出すためにそれぞれに合った麺を使用し、旨さを極限まで引き上げます。