ふっくらとして柔らかく、ふわふわの生地のはなび焼きはキャベツにショウガ、カツオ節がきいたタネを鉄板で焼き、さらに裏返して蒸し焼きにします。さらにお昼からお酒が飲めるのもこの店ならではです！鉄板焼きがおすすめです！