美食工房 花
望来豚のふるさとは北海道石狩市厚田区、石狩湾を望む小高い丘の上に、生産牧場である『ノース・ベスト・ファーム』はあります。広々とした農場の中で、望来豚は、豊かな自然の恩恵を受けながら、ゆっくりと、そして大切に育てられています。望来豚のスぺリブ丼が絶品です。
望来豚のふるさとは北海道石狩市厚田区、石狩湾を望む小高い丘の上に、生産牧場である『ノース・ベスト・ファーム』はあります。広々とした農場の中で、望来豚は、豊かな自然の恩恵を受けながら、ゆっくりと、そして大切に育てられています。望来豚のスぺリブ丼が絶品です。
石狩といえば石狩鍋、その石狩鍋発祥の店が金大亭です。 創業明治13年、初代から変わらぬ味を心がけております。
瑞祥庵では、色が濃く豊かな風味がひろがる田舎そばと、真白な色が美しく口あたりがいい更科そばの二種類楽しめます。深みがありながらやさしい味のつゆと濃厚な蕎麦湯とお楽しみください。
分厚いチャーシューと歯応えのあるメンマ、太めの麺に濃厚なスープが絡んでリピートしたくなる美味しさ、辛味噌ラーメンがオススメです。
熟成させた自家製麺、焼くことにより「まろやかさ」「旨味」「香」を最大限に引き出すタレがこだわり、20年以上石狩市で愛されてきたラーメンです。
仲良し夫婦が営む居心地の良い居酒屋。お店で締める自家製シメ鯖は絶品!地産地消にこだわっており、イコロランを使った厚焼き玉子や望来豚のしゃぶしゃぶが人気です。
幌加内産蕎麦粉と、道産小麦粉を使用した手打ち蕎麦、北海道十勝産の牛肉を使ったローストビーフに、玉ねぎやニンニクなど香味野菜を使用したタレも美味しい。
味噌とナッツを混ぜ合わせて煮込んだこってり味噌ラーメンがイチオシ!